На самом краю земли, в самом сердце арктической природы расположилось уютное кафе «Веранда», ставшее точкой притяжения для местных жителей и гостей города Певек.
– Что для вас бизнес на Чукотке?
«Я люблю Чукотку, свою малую родину, и всегда хотел развивать свой бизнес именно здесь, где я родился и вырос. Сразу по окончанию школы, я начал осваивать профессию повара и 12 лет проработал в ресторанах Москвы, Саратовской области и на побережье Черного моря. Вернувшись в г. Певек в 2021 году, я открыл детское кафе «Пикник» и организовал доставку готовых блюд. Разумеется, организационную деятельность я совмещаю с работой на кухне, ведь прежде всего я повар».
– Что вас вдохновило на создание бизнеса?
«Идея создания кафе «Веранда» напрашивалась сама собой. Кафе расположено на самом берегу моря, в отдалении от жилых домов на обновленной набережной, которая является популярным местом для прогулок. Не хватало только уютного места, где люди могли бы в комфортной обстановке поесть и пообщаться. Оставалось дело за «малым» – реализовать эту идею».
Евгений Стеценко, владелец заведения.